Jeśli chcesz ograniczyć cukier w diecie Twojego dziecka, ale jednocześnie nie chcesz rezygnować ze słodkości i mieć możliwość by Twój szkrab skosztował pysznych babeczek, jest na to sposób! W internecie roi się od przepisów na bezcukrowe babeczki oraz muffinki, do których wcale nie musimy dodawać białego cukru by nadać im słodyczy. W tym wpisie przedstawimy Wam dwie propozycje przepisów.
Zdrowie to podstawa
W dzisiejszych czasach zwracamy ogromną uwagę na skład produktów, które spożywamy na co dzień. Dotyczy to zarówno nas samych, jak i naszych pociech, na których odżywianie kładziemy duży nacisk. Wśród konsumentów wzrasta świadomość jakości produktów, jak i ogólnych, podstawowych zasad zdrowego odżywiania. Dlatego jako cukiernia „Nie jestem z cukru” podrzucamy Wam pomysły, jak przygotować smaczne i zdrowe babeczki, bez obawy o występowanie niepewnych składników.
Babeczki mango ze słonym karmelem i kremem śmietankowym
Podstawą do stworzenia babeczek, poza samym ciastem, jest mus mango, by nadać im wyrazisty smak tego egzotycznego owocu. Do stworzenia ciasta wykorzystujemy autorski mix różnych mąk – ziemniaczanej, kukurydzianej, oraz ryżowej oraz bezglutenowy proszek do pieczenia. Dokładamy do tego jajka, olej rzepakowy, erytrytol (najzdrowszy zamiennik białego cukru, więcej możesz o nim przeczytać tutaj: (https://niejestemzcukru.pl/wlasciwosci-erytrytolu/), masło orzechowe, sól, czekoladę (słodzoną maltitolem), całość słodzimy dodatkowo daktylami. Jako dekorację oprószamy przygotowaną wcześniej warstwę ze śmietanki i serka mascarpone orzechami włoskimi. Efekt końcowy widoczny jest na zdjęciu poniżej.
Pyszne babeczki możesz oczywiście również zamówić w naszej cukierni „Nie jestem z cukru”
Efekt końcowy robi wrażenie, prawda?
Beziki z kremem śmietankowym i owocami
Kolejna nasza propozycja bezglutenowego i bezcukrowego deseru, który podbije serca zarówno dorosłych, jak i dzieci. Podstawą naszych przepisów jest ich prostota oraz niewielka ilość składników. Tak właśnie jest w przypadku między innymi bezików. Bazą do stworzenia bezy są białka jajek. Do tego dorzucamy erytrytol, wspomniany we wcześniejszym przepisie, sok z cytryny, pół łyżeczki mąki ziemniaczanej, śmietanka oraz serek mascarpone. I to tyle! Beziki dekorujemy owocami sezonowymi. Podobnie jak w przypadku babeczek mango, zdjęcia robią duże wrażenie.
Beziki są także do zamówienia w naszej cukierni: https://niejestemzcukru.pl/sklep/produkt/bezy-z-kremem-smietankowym-i-owocami/
Po więcej inspiracji zapraszamy także na nasze social media: fanpage na Facebooku: oraz profil na Instagramie. Zapraszamy na 4 piętro CH Blue City po słodkie pyszności oraz mnóstwo inspiracji 🙂
